Introduction

Introduction
MY FAMILY ^_^

Thursday, May 28, 2015

Ayam Bakar 3 Sempoi

Alhamduillah, arini dapat jgak Bunga selesaikan ibadah puasa. Walaupun Bunga rasa pening2 sikit, tapi Bunga dapat juga habiskan dan masak semua juadah untuk berbuka. Salah 1 juadah yang bunga buat ialah Ayam Bakar 3. Mesti uols nak tau apa ada dengan no 3 kan??

RESEPI AYAM BAKAR 3 SEMPOI


Bahan Bahan:
1 Ekor ayam (1kg)
Serbuk lada hitam
Rosemary Whole (2 sudu besar)
Garam (2 sudu besar)
Ajinamotor
Sedikit minyak


Cara cara:
Panaskan oven ke suhu 180°C selama 10minit. Lumurkan semua bahan pada ayam. Pastu bakar ayam selama 1jam 30min atau sehingga masak. Bunga malas nak perap, pada uols nak perap, boleh je perap. Bunga slalu tak perap, lepas lumurkan bahan2 tadi, Bunga terus je bakar.

 Rosemary tu Bunga beli je. Sebotol kecik ni rm1.90 je. Setahun pun tak habis2. Beli kat kedai jual bahan kek, yummie.

Lepas masak, hidangkan semasa ayam masih panas.

Sekarang mesti uols dah tau kan kenapa 3, sebab resepi ni pkai 3 bahan je. Ayam, rosemary dan lada hitam. Selamat mencuba!

Bebola Cheese Sedap

Airni Bunga puasa, dan teringin plak makan western untuk berbuka. Teringat plak pasal bebola cheese yang pernah Bunga kongsi dulu di FB. Jadi Bunga nak tulis balik dalam blog,



RESEPI BEBOLA CHEESE SEDAP



Bahan bahan:
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
2 biji ubi kentang (direbus dan dilenyek)
Cheddar cheese (boleh guna mozerella cheese jugak, ikut suka hati)
Serbuk pati ayam knorr
1 biji telur (dipukul)
Serbuk roti
1/4 cawan air secukupnya
Minyak (secukupnya)

Cara-cara:
Satukan tepung gandum, tepung jagung, dan ubi kentang, sebuk pati ayam dan air. Gaulkan dan jadikan doh. Rehatkan sebentar dalam 15minit. Bahagikan kepada bulat2 kecil2 (ikut suka hati), masukan cheese di tengah2 doh kecil tadi dan celupkan dalam telur seterusnya serbuk roti. Goreng sehingga kekuningan. Hidang!



Bunga kalau buat cheese ni memang cepat la habis kan. Asal goreng je, tak sempat nak makan, dah abis dikerjakan dengan 2 budak kecik ni. Kepada uols, selamat mencuba!!

Wednesday, May 27, 2015

Resepi Ikan Pari Masak Cekur

Resepi ni dari ibu Bunga. Time kami kecik2 dulu ibu Bunga selalu masak ikan pari ni sebab lauk ni kegemaran ayah Bunga. Kami pun suka, sebab pedas dan mantap! Masak ikan pari masak cekur ni agak leceh sikit, banyak step kene buat. Jom kita tengok bahan bahan dan cara cara masakkan. Sebelum tu, kepada yang tak pernah tengok daun cekur, ini la daun ye.


Daun ni selalu dibuat untuk kuah pecel. Daun ini wangi seperti daun kunyit. Memang sedap dan wangi je kalau dapat makan daun ni. Kebanyakkan masakan yang guna daun ni adalah digunakan oleh orang jawa. Daun ni banyak je jual di pasar malam atau pasar basah. So, no worries ya. Ok, dah tau daun cekur ni. Jom masak!

RESEPI IKAN PARI MASAK CEKUR


Bahan bahan:
Bahan A
 4 potong ikan pari
 2 sudu besar serbuk kunyit
 garam
 ajinamoto

 Bahan B
 cili api kampung (Bunga pakai 4 biji, nak pedas lg boleh tambah suka hati)
 2 ulas bawang putih
 5 helai daun cekur (di hiris nipis)
 halia
 santan pekat
 garam
 ajinamoto


 Cara Cara:
 Satukan semua bahan A, dan bakar di atas pemanggang sehingga masak.





Lepas selesai memanggang ikan pari tadi, kita sediakan kuah pula. Masukkan cili dan bawang putih serta sedikit air dalam pengisar dan kisar. Pastu masakkan dalam kuali sehingga mendidih. Bila dah mendidih dah air kurang sikit tu, masukkan daun cekur, santan, garam dan ajinamotor. Tunggu dia mendidih sekejap pastu curahkan atas ikan tadi.


Kalau nak pedas lg, boleh la potong2 cili api tu dan letakkan dalam kuah tadi. Hidangkan semasa panas.

Selamat mencuba!

Tuesday, May 26, 2015

Resepi Babat Hitam Lemak Cili Api (Perut Lembu Hitam Lemak Cili Api)

Ok Uols, tadi tengah cari gambar untuk resepi Sup Ikan Merah ternampak plak gambar babat hitam ni. Terus lapar ok! Kepada uols yang tak pernah nampak perut hitam tu camne. Meh kita google kejap dan terjumpa la gambar ni. Terima kasih Mr. Google dan tuan tanah.

Jadi ini la contoh babat lembu hitam tu..


Perut lembu ni kalau dijual kat pasar dah bersih, putih suci gitu kan. Tapi realiti ye, sebelum putih tu warna perut lembu ni, kaler hitam ye! Kalau nak beli perut lembu hitam ni, dinasihatkan beli yang warna dia kelabu sikit, sebab yang kaler hitam pekat, bau lembu ye tu pun agak kuat sikit. Tu pesanan dari ibu Bunga.

RESEPI BABAT HITAM LEMAK CILI API




Bahan - Bahan:
Bahan A: (Dikisar)
1 Biji Bawang Merah
2 Ulas Bawang putih
Cili Kampung (Bunga pakai 5 biji, kalau nak pedas masukkan lebih)
Belacan (1 sudu kecil)
Halia (Besar Ibu jari tangan)
Minyak (untuk menumis)

Bahan B:
1 mangkuk Perut Lembu hitam (Dibersihkan, diebus dan dipotong kecil2)
Santan
Garam
Ajinamoto

Cara - cara:
Panaskan minyak, masukkan Bahan A. Tumis sehingga wangi dan sedikit garing. Masukkan perut lembu dan masak sehingga empuk. Masukkan santan dan semua serbuk perasa. Tunggu sehingga mendidih, kemudian tutup api dan hidang.

Ni kalau dapat makan dengan nasi panas tentu ye mamang ummmppp!!! Sedap, orang lalu kat depan pun mesti tak perasan punye la.

Selamat mencuba!







Resepi Sup Ikan Merah

Sup Ikan Merah memang sesuai di makan panasdengan nasi putih atau hirup begitu sahaja. Sup ini juga sesuai terutamanya bagi yang diet dan sedang berpantang. Sup ikan  merah ni memang febret kami sekeluarga. Tapi sesiapa yang nak mencuba sila beli ikan fresh tau! Sup ni pun sesuai untuk ibu2 yang seperti Bunga ni.

RESEPI IKAN MERAH SIMPLE


Bahan - Bahan:
1 ekor Ikan Merah (Di potong keping2)
1 Biji Bawang Merah
3 Ulas Bawang Putih
Halia (sebesar ibu jari tangan)
1 pek rempah bunjut (sup ikan)
1 keping assam keping
1 biji Tomato
Garam
Ajinamoto
Daun Sup
Bawang goreng
4 sudu besar Minyak (unutk menumis)
Air (1 liter)

Cara -Cara:
Panaskan minyak, tumiskan bawang merah, putih, halia dan rempah bunjut sup ikan sehingga naik bau dan kekuningan. Masukkan Tomato dan assam keping dan sedikit air (1 cawan). Agak2 nak mendidih tu, masukkan ikan dan semua serbuk perasa dan air, tunggu mendidih. Sesudah mendidih, tutup api. Hidangkan dengan daun sup dan bawang goreng.





Ni kalau Bunga masak, tak payah simpan2, memang terus abis la. Sebab sedap sangat! Kepada uols yang nak mencuba, selamat mencuba!

Resepi Tomyam Pekat Tapi Sedap

Assalamualaikum uols,

Semalam Bunga ade cuba buat Tomyam versi lain. Sebelum ni Bunga kalau buat Tomyam, guna paste  pastu masukkan je lauk2 yang nak je kan. Tapi bila Bunga pakai paste sahaja, tak dapat kuah pekat mcm kat kedai tu. Jadi Bunga pun cuba la google. Google pun google jumpa resepi tomyam pekat ni.


Bahan-bahan:

Bahan A: (dikisar)
Bawang merah (1biji)
Cili merah besar (1biji)
Cili api (4Biji, sila tambahkan jika suka pedas)
Tomato (1 biji)

Bahan B:
2 Paket Paste Tomyam Adabi
1 kuib pati ayam Knorr
1 biji Bawang besar (dihiris halus)
Daun limau purut
Daun ketumbar
Serai
2 biji Jus limau lipis
Garam
Gula
Ajinamoto
Sedikit minyak (untuk menumis)
Air (1 liter/ ikut suka hati)

Bahan C:
Udang (Suka hati, tapi Bunga pakai 10ekor udang gred C)
Ayam (Suka hati, tapi Bunga pakai 3 ketul bahagian dada)

Cara-Cara:
Panaskan minyak, masukkan Bahan A. Tumis sehingga wangi. Masukkan Ayam, tumis kan sebentar, dan masukkan hirisan bawang besar, serai dan ayam tumiskan sebentar untuk keluarkan jus ayam dan masukkan kuib pati ayam. Masukkan air, daun limau purut dan daun ketumbar.

Bila dah mula mendidih, masukkan udang dan semua serbuk perasa. Akhir sekali masukkan jus limau. Agak2 dah mendidih, tutup dan hidangkan.

Semalam En. husben makan, dia bgtau memang tomyam kali ni sedap pastu pekat plak tu. Sampai bertambah2. Alhamduillah, semua yang baik dan masakkan yang sedap adalah anugerah dari Allah. Kepada uols yang nak mencuba, jangan malu2, sila cuba ye.


Sekian, terima kasih!

Resepi Kari Hijau Thai

Assalamualaikum uols,

Arini Bunga nak kongsi kan resepi Kari Hijau Thai. Kari ni memang febret Bunga la kalau makan kat luar. Jadi disebabkan harga dia mahal dan ada di beberapa kedai makan je, Bunga pun google resepi dan jumpa resepi ni dan cuba buat sendiri. Ternyata, Alhamduillah, memang menjadi dan sedap!! Terima kasih Mr. Google.com.

KARI HIJAU THAI


Bahan-bahan:

4ketul ayam
1biji bawang besar merah
1ulas bawang putih
1inci halia
1sudu kecil ketumbar
2sudu kecil jintan manis
3helai daun ketumbar
Sesuka hati cili api hijau, saya pkai 8biji cili api yg tak pedas

Semua bahan diatas dikisar halus dan dijadikan pes
Daun limau
Serai
2cawan santan
Minyak
Garam
Ajinamotor (suka hati, tak nk pakai pun boleh)

Cara cara:
Panaskan minyak. Tumis pes bersama serai dan daun limau sampai naik bau. Masukkan ayam dan kentang/lobak merah potong dadu (hari ni takde kentang sebab tadi dah buat bebola cheese). Agak2 ayam dan kentang dah empuk dan masak, masukkan santan, garam dan ajinamotor. Pastu siap utk makan.

Selamat mencuba!!!👍

Monday, May 25, 2015

Chatime Ber'5

Ok, kepada sesiapa yang tak tengah cuti dan tak tau nak buat ape, ape kata g chatime minum2 cm kami ni.

Minggu lepas kami tak tau nak buat ape2, jadi kami g Metro point, Kajang. Pastu kami order minum di Chatime dan makan Hot & Roll (Chicken & Cheese Crispy Warp)







Lepas makan, jalan2 kejap. Pastu balik.

Holiday Sabah (Day 4)

Alahai dah hari terakhir kami di Sabah, malas ye rasa nak balik rumah. Hohoho

Ok, pagi tu, Bunga tak check out lagi. Bunga g breakfast dulu dan kami terus ke pasar basah kota kinabalu, sebelah je dengan filipin market (Pasar Kraftangan). Memang giler best pasar ni, sebab semua jenis barang murah2! Losbter kat sini yang fresh baru rm120/seekor/kg. Yang mati RM80/kg. Tapi still berbaloi kalau nak beli sebab taukey tu bgtau baru mati pagi tadi. Hahahaha..

Yang ini la lobster RM120 tu..
Terlopong anak Bunga kat belakang tu tengok ayah dia pegang Lobster yang masih hidup tu. Besar kan uols!




Yang ini plak ikan buntal! Di sini ada jual ikan Buntal tau! Kami tak makan ikan buntal Jadi kami tengok je, setahu Bunga ikan buntal ni bahaya. Ada 2 jenis ikan buntal yang dijual disini, satu yang berduri satu lagi yg berbintik2 tu..






Kami ke pasar ni kekonon nak la borang lobster, tapi bila teringatkan tak boleh bawak masuk kargo dan takde orang nak bawak, jd Bunga pun malas la nak susahkan husben Bunga tu. Jadi kami pun tengok2 je kat pasar tu.


Kalau dah lobster tu murah jual kat sini, udang kertas tu lg la teramat murah, rm25/kg je. Besor2 dpt weh.


Lepas tengok2 dan tiada apa nak beli, kami pun decided untuk balik ke hotel dan berkemas. Flight bunga pukul 7mlm. Jadi extra jam untuk kereta sewa kene charge extra. RM10/jam, dan bunga pkai sampai pukul 4 ptg.

Balik ke hotel, kami bersiap2 kemas2 yg patut. Check out pukul 1ptg terus cari tempat makan tghari. Lepas makan g shopping lg di filipin market, beli barang souvenir seperti magnet ke, mutiara ke, kain ke, hasil kraf tangan rakyat di Sabah ke, pendek kata, macam2 ada dijual disini.

 
Kat sini la klu uols nak beli barang souvenir tu. Sila buat tawar menawar sebelum beli.. penjual kat situ pun tak kedekut, tapi agak2 la dengan harga dan barang tersebut. 

*(Copy dari blog sebelah)

Lepas beli souvenir, Bunga dah tak tau nak pergi mana. Jadi kami pun decided untuk pusing2 bandar. Masa tgh drive tu ternampak sign board Muzium Sabah. Disebabkan tak tau lagi destinasi nak dituju, dan flight pun lambat lg, kami pun singgah la di muzium sabah. Muzium ni boleh tahan jugak la. Banyak informasi tentang Sabah, Bagus untuk anak2 kenal sejarah Sabah. Kami hanya bergambar diluar sahaja. Dalam Muzium tak boleh bergambar.
 

Fee entrance Muzium seperti di bawah:
Malaysian Guests - RM2.00
Non-Malaysian Guests - RM15.00
Malaysians only:
  • Students in uniform - Free
  • Disabled guests - Free
  • Senior guests - Free
  • Taxi Drivers - Free

Di muzium ni ada buat aktiviti juga, Sila ke website Muzium sabah ( http://www.museum.sabah.gov.my/) untuk keterangan lanjut.






Selesai je kat melawat muzium, kami pun terus ke airport. Kerete sewa tadi kami pulang pun juga di airport. Di airport, kami check in luggage dan tunggu flight tiba. Dari airport KK pukul 7.15mlm dan tiba di KLIA2 pukul 9.55mlm.

Alhamduillah, kalau ada rezeki lagi, kami akan ke Sabah semula. Sabah memang the Best! Orang2 sabah pun sangat baik dan peramah.  Terima kasih kepada Echa Hassan sebab tolong kami cari kereta sewa. Thank you Sabah (Y) <3




Sunday, May 24, 2015

Weekend Activity

Pagi2 lagi anak2 dah kejutkan Bunga.. memang biasa la kan. Time sekolah lambat je nk bangun, kalau time cuti tu awal2 subuh dah bangun. By the way, pagi2 ni belum mandi anak2 minta mandi pool. Jadi Bunga pun bawak la keluar portable pool Bunga ni.


Pool ni dah lama Bunga beli. Dah nk dekat 4tahun masih tahan dan elok. Rm30 je klu tak silap Bunga la.








Ok, klu pada sesiapa tak tau nk buat aktiviti apa boleh la try pool ni. Yg penting anak2 happy!

Selamat berhujung minggu..kbai